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里芋のめぐみ

​天皇献上品

天皇献上品

五泉の里芋は、大和早生(やまとわせ)という丸芋系品種で、肌が白くきめ細かで、食べるとまろやかなぬめりのある食感を持っています。 他の産地とは比べものにならないと、五泉の里芋生産者も自負する逸品です。 昭和62年には県内で唯一『国の指定産地』を受け、生産量も県下一となっています。 なんと五泉の里芋は、91年に天皇陛下にも献上した里芋なのです!

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​里芋のめぐみ

販売開始のお知らせ

昨年も多くのお客様にお届けさせて頂き

誠にありがとう御座いました

今年もお客様の為に美味しい里芋をお届け出来るように

頑張っていきますのでよろしくお願いします。

​川瀬農園

 
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タンパク質(2.6g)カリウ(610mg)ビタミンC(5mg)

ビタミンB1(0.09mg)ビタミンB2(0.07mg)

里芋のめぐみの里芋は煮物にしてもよし、きぬかつぎにして吹かしても良し、甘味と滑りけがあり栄養素も豊富なので、どんな料理にも調理しやすく美味しくいただけます。
里芋(100g中)に含まれている主な栄養素
・生産地 新潟県五泉市
・賞味期限 商品到着より2週間
・主な特徴
好評に頂き今季の里芋の販売を終了させてい頂きました。
次回は9月〜10月を目安に販売させいて頂く予定になっています
​今後とも里芋の恵みをよろしくお願いします。
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川瀬農園はエコファーマーにて里芋を生産しております。 エコファーマーとは、環境に配慮しつつ農地の生産力を維持、増進する農業を行うことをいい、土は土壌診断を行い、良質なたい肥などを使用し、 科学農薬を低減し、農薬登録を受けた農薬を使用し、フィルムや紙マルチなどで土壌表面を被覆して有害動植物を防除する方法を用いて土ずくりと化学肥料、 科学農薬の使用の低減を一体的に行う生産方式を導入する計画を立て知事の認定を受けて行う生産者の事です。